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2016年 02月 25日
ベーグル
ベーグルを焼いた。
黒ごまとバナナとかぼちゃの種入り。
実は、パンを焼くのは人生初だったりする。
娘のおやつ 兼 朝食 のために、砂糖なし。
もちろん大人も食べる。大人用には干しイチジクも入れてみた。
焼きたてはかなり美味しい。
でも何か物足りない。
次は小麦粉もちゃんと選んで、全粒粉も入れてみようか。
急に思い立ったので今回はイーストを使ったけれど、
ついでに林檎の酵母も仕込んでおいた。
上手くいけば次からは天然酵母のパンが焼ける、はず。
きっと。多分。
そうすれば、この物足りなさもなくなると思うのだ。
天然酵母パン、はまるとかなり楽しそうである。
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by
putih_coklat
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2016-02-25 05:55
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